ben_son_msk (ben_son_msk) wrote,
ben_son_msk
ben_son_msk

Categories:

Ах, какие щи!!!

Замечательные щи получились!
Свинную грудинку с косточкой варил 1,5 часа. После ппервого закипания и появления пены - воду слил, грудинку помыл и отправил в чистую воду вариться.
Сделал зажарку из лука и моркови. За отсутствием томатной пасты добавил в неё кетчуп.)
Когда грудинка поварилась 1,5 часа, бросил туда кислую капусту, зажарку и пару кортошек.
Все ещё варилось до готовности картошки.
Шмат грудинку достал, обрезал мясо с рёбер, Порезал мелкими кусками и вернул в кастрюлю.
Показались чуть кисловатыми - добавил ложку сахара.
Мммм...
Tags: еда, фото, хобби, я
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 21 comments